昨天,在市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi),記者看到一輛輛冷藏車來來往往運輸水果。
據(jù)了解,新國標《道路運輸、食品與生物制品冷藏車安全要求及試驗方法》將于下月開始實施。新國標根據(jù)冷藏車廂體內(nèi)可以達到并且保持的溫度進行分類,以保證不同用途和要求的貨物運輸安全。冷藏車的分級有A到H八個級別。比如,冷凍肉類、水產(chǎn)類、速凍食品等冷凍食品,一般要求儲存溫度在-18℃以下,可以儲存幾個月到十幾個月,應采用F級冷藏車運輸。蔬菜水果對溫度要求不一樣,雖然從A到F各級冷藏車都可以用于蔬菜水果運輸,但承運人的技術和經(jīng)驗非常重要。